Gezonde chocolademousse met extra eiwitten

Gezonde chocolademousse met extra eiwitten

chocolademousse in Portugal

Een lekkere gezonde chocolademousse, natuurlijk geïnspireerd op één van de vele toetjes uit Portugal. Want tja, Portugezen houden van zoet, zoeter zoetst. Chocolademousse, oftewel; Mousse de chocolate is hier een mooi voorbeeld van. Deze zul je bijna zonder uitzondering terugzien op de kaart bij de sobremesas (toetjes). En volgens mij niet alleen in Portugal heel populair. Tja, wie houdt er dan ook niet van chocola?

Gezonde chocolademousse

Deze variant is zoet en niet caloriearm, maar wel een stuk gezonder door de goede vetten en lekker veel eiwitten. Gemaakt met typisch Portugese ingrediënten als vijgen, bonen en honing. Een heel lekker en origineel toetje, maar ook ideaal als ontbijt, (post-workout) tussendoortje of onderdeel van een gezonde brunch of high-tea.

Gek op chocolade? Probeer dan ook:

Recept voor gezonde chocolademousse

Voor twee personen heb je nodig:

  • 1 avocado (+-120 g)
  • 100 ml amandelmelk
  • 20 g cacaopoeder
  • 200 g zwarte bonen hak
  • 50 g honing
  • 4 verse vijgen of zachte vijgen (heb je alleen gedroogde en niet gewelde vijgen, laat ze dan eerst 30min in warm water wellen)
  • 15 g proteïnepoeder(vanille / choco of een combi)
  • Optioneel; extra zoetstof (als je van extra zoet houdt!)
  • Voor garnering kun je cacaonibs en/of bijvoorbeeld kokosrasp gebruiken.

Bereiding:

  1. Doe alles in de keukenmachine en blend tot een heerlijke, smeuïge mousse.
  2. Schep het in twee kommetjes en garneer met cacaonibs of kokosrasp.
  3. Lik stiekem de keukenmachine met behulp van een pannenlikker schoon!
gezonde chocolademousse eiwitrijk

Bom Apetite!

*Dit artikel beval affiliate links

Heb jij dit recept voor gezonde chocolademousse geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook of Instagram en @saudalicious of @saudalicious.sabine te taggen in de posts!

4 Replies to “Gezonde chocolademousse met extra eiwitten”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Populaire berichten

Op vakantie naar Portugal?



Booking.com