Portugees Restaurant Casa do Carlos in Zierikzee

Portugees Restaurant Casa do Carlos in Zierikzee

Zeeland is voor mij een eindje rijden, waardoor ik er niet zo vaak kom. Jammer eigenlijk want het is er heel mooi! Laatst was ik er voor een samenwerking met Rita van lá e cá. Ik vind het altijd leuk om op zoek te gaan naar Portugese restaurants in Nederland en kijk dan ook altijd of er eentje in de buurt is als ik ergens ben waar ik niet vaak kom.

Rita vertelde mij dat het dichtsijzijndste Portugese restaurant in Zierikzee te vinden was. “Casa do Carlos“. Die moest ik natuurlijk uitproberen én met jullie delen! Mijn eerste blog over een Portugees restaurant in Nederland, maar zeker niet de laatste!

Sfeer en restaurant

Casa do Carlos is een klein restaurantje dat van de buitenkant niet erg opvalt. Het is daaorm maar goed dat ze de Portugese vlag uit hebben hangen, wat dan wel weer gelijk mijn aandacht trok. Van binnen ziet het er leuk uit. Niet heel bijzonder, maar wel gezellig met herkenbare Portugese spullen en uitstraling.

portugees restaurant casa do carlos Zierikzee
Deze foto komt van www.casadocarlos.nl

Wij kregen het tafeltje bij het raam. Het was die dag niet heel warm en ik merkte wel dat er wat kou van het raam af kwam. Daarbij moet ik wel even zeggen dat ik een echte koukleum ben, hoor! Mijn vriend merkte dit ook, maar had hier geen last van. Op de tafel stonden leuke tubes met verschillende soorten zout uit portugal, welke net als het leuke servies dat ze gebruiken trouwens, ook verkrijgbaar zijn bij lá e cá! En niet onbelangrijk; op de achtergrond werd rustige Portugese muziek gedraaid.

portugees restaurant casa do carlos Zierikzee
Deze foto komt van casadocarlos.com

Bediening

De bediening was top! We hadden vooraf gereserveerd en werden bij binnenkomst vrolijk begroet en naar onze tafel begeleid. We kregen wat uitleg, en gelijk een schaaltje “tremoços” van het huis, mét de vraag of we deze al kennen. Natúúrlijk kennen wij die!

Later kwam ook de eigenaar zelf om wat uitleg te geven over het seizoensmenu dat op een bord aan de muur geschreven stond. Zo moeilijk als wij zijn, wilden we graag zoveel mogelijk dingen proeven die we niet vaak eten of nog niet kennen. Er was een “tapas gerecht” samengesteld, waarvan we graag één gerechtje wilden wisselen voor een andere. Dat was geen probleem.

Daarnaast vroegen we of we onze twee hoofdgerechten na elkaar konden hebben, omdat we alles graag willen delen. Ook dit werd gelijk goed opgelost en was geen probleem.

Eten

Vooraf kregen we dus tremoços van het huis.

portugees restaurant casa do carlos Zierikzee
tremoços

Het voorgerechtje dat we uiteindelijk dus een beetje zelf samengesteld hadden, bestond uit verschillende kleine gerechtjes;

  • Ameijoas à Bulhão Pato (Gebakken verse venusschelpen afgeblust met wijn, knoflook en koriander), 
  • lingueirão (scheermessen, bereid op dezelfde manier als de venusschelpen)
  • presunto (dun gesneden Portugese ham)
  • pasteis de bacalhau (huisgemaakte stokviskroketjes)
  • pasteis de carne (huisgemaakte rundvleeskroketjes)
  • salada de grão e bico (kikkererwtensalade)

Hier kregen we ook nog een mandje met brood en kruidenboter bij.

portugees restaurant casa do carlos Zierikzee portugees restaurant casa do carlos Zierikzee

De voorgerechten waren heerlijk! Vooral de kroketjes heb ik vaak slechter gezien; soms zijn ze wat droog, maar deze waren precies goed. Ook de schelpdieren, die wij niet zo vaak eten in Nederland, waren heerlijk klaargemaakt en smaakten gewoon echt naar Portugal.

Wat betreft het hoofdgerecht wisten we in ieder geval dat we één van de cataplanas wilden proeven. Daarnaast kozen we voor de verse kabeljauw. Deze staat niet op de kaart, maar was één van de seizoensgerechten. Een goed bereid lekker visje met een lekkere frisse salade. Niet heel bijzonder, maar gewoon goed.

portugees restaurant casa do carlos Zierikzee

Daarna kwam de cataplana. Op de site staat een leuk weetje over de cataplana:

De cataplana vindt zijn oorsprong in het oude Portugal, waar vissers het gebruikten om hun maaltijd in te bereiden.

Ze stopten alle ingrediënten in het koperen pannetje ; vis, vlees, schelpen, groenten, kruiden en specerijen. De cataplana werd vervolgens afgesloten, en verstopt onder het zand.

Door de zon en de goede warmtegeleiding van het koper was hun maaltijd gaar als de mannen terug kwamen van zee !

De koperen pannetjes zijn gebleven, de bereiding is wat verandert.

Wij kozen voor de vegetarische variant met kaas. Niet omdat we vegetarisch zijn, maar omdat we de variant met vis en/of vlees al vaker op hebben, we beide erg van Portugese kaas houden én we erg nieuwsgierig waren hoe deze zou smaken. Naast de kaas zaten er verschillende soorten groenten en bonen in. Dit was gestoofd in een kruidige saus met verse koriander en peterselie. Ook deze was weer goedgekeurd!

portugees restaurant casa do carlos Zierikzee

Veel bekende Portugese gerechten die niet te missen zijn in een restaurant met authentieke Portugese gerechten zoals Casa do Carlos zijn terug te vinden op de kaart. Denk aan kip piri piri, gambas, bacalhau á bràs, sardientjes, noem maar op.

We dronken trouwens agua das pedras; de Portugese Spa Rood.

Hierna zaten we toch best wel vol, maar over de toetjes moet ik ook wat kunnen vertellen, toch? Dat vond ik wel een goede reden om gewoon toch twee toetjes te bestellen.

We kozen voor de Torta de amendoa, een amandel-vijgentaart met slagroom. Dit is echt mijn toetje! De taart leek eigenlijk bijna wel alleen maar te bestaan uit vijgen en amandelschaafsel (en een hoop suiker uiteraard) en smaakte verukkelijk!

Het andere toetje was een sinaasappelcakeje. Ook deze was lekker, maar gewoon iets minder mijn smaak.   

Ze hebben daarnaast bijvoorbeeld ook pasteis de nata, chocolademousse of een plankje met Portugese kaas. Allemaal inderdaad onmisbaar op een Portugese kaart!

 portugees restaurant casa do carlos Zierikzee portugees restaurant casa do carlos Zierikzee

Prijs

Ik vond de gerechten niet goedkoop, maar ook zeker niet duur. Je krijgt meer dan goede porties, wat ik eigenlijk stiekem ook altijd wel verwacht van een Portugees restaurant. Zie hier de prijslijst en oordeel zelf.

Aanrader?

Het was een leuke avond waarbij we genoten hebben van goed bereide authentieke Portugese gerechten. Geen poespas, maar gewoon goed. De mensen zijn erg vriendelijk. De sfeer vond ik minder speciaal, maar je zit er gezellig en de muziek vond ik het toch afmaken. Als je in de buurt bent en je kennis wil maken met of zin hebt in de Portugese keuken zou ik zéker een keertje langsgaan!

 

Vind je dit artikel leuk of vind je dat anderen dit ook moeten weten? Delen = lief!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Close