3 recepten met een perfect gekookt eitje | eierkoker review

3 recepten met een perfect gekookt eitje | eierkoker review

Het perfect gekookte eitje

Een gekookt eitje is toch heerlijk zo op z’n tijd? Vaak heeft ieder wel zo zijn voorkeur; zacht, half hard of hard gekookt. Toch denk ik dat het ook afhangt van waarbij je je gekookte ei eet. Alhoewel ik al enorm kan genieten van het uitlepelen van een eitje met wat zout en peper, zijn er een hele hoop leuke en lekkere recepten waarin je je perfect gekookt eitje kunt verwerken!

Tot voor kort kookte ik mijn eitjes altijd in een steelpannetje en gebruikte ik hierbij een kookwekker. Meestal kwamen ze er dan hardgekookt uit. Niet perse omdat dit de bedoeling was, maar vaak ook omdat ik de kookwekker vergat te zetten of omdat hij om de één of andere reden niet af ging. Het “perfect gekookte eitje” was dan ook niet zozeer aan mij besteed…

Eierkoker van Emerio

Enkele dagen geleden kreeg ik de vraag of ik de eierkoker van Emerio wilde uitproberen. Ik heb nog nooit eerder eitjes gekookt met een eierkoker dus ik was benieuwd. Er kunnen 6 eieren tegelijkertijd in de koker. Het werkt eigenlijk heel simpel. Je doet twee kuipjes water in het pannetje, je prikt een gaatje in de bovenkant van de eieren, zet ze in de koker en druk op “aan”. Vervolgens is het wachten. Een stem geeft aan hoe ver de eieren gekookt zijn; zacht, half hard, hard of er tussenin (dit laatste wordt met een piepje aangegeven).

  • recepten perfect gekookt eitje
  • recepten perfect gekookt eitje opening
  • recepten perfect gekookt eitje water

Ik vind het ideaal dat je de eitjes precies op het juiste moment eruit kunt halen zodat je een perfect gekookt eitje hebt. Het enige nadeel is wel dat het extra ruimte in je keuken(kastje) inneemt, terwijl wij met z’n twee niet zo snel 6 eieren tegelijkertijd zouden klaarmaken.

recepten perfect gekookt eitje

Ik zal de eierkoker met name tevoorschijn halen voor een feestje als ik meerdere gevulde eitjes wil maken (zie hieronder voor het recept!). Ook kan ik hem af en toe gebruiken voor onze mealprep; zo’n gekookt eitje kun je nog wel een week in de koelkast bewaren en is een ideale toevoeging aan je salade of als tussendoortje. Benieuwd naar de Emerio eierkoker? Hier kun je hem vinden!

3 recepten met een perfect gekookt eitje

Zoete aardappel salade met tonijn en ei

zoete aardappel salade met tonijn en ei voorkant

Voor deze salade haalde ik de eitjes eruit toen ze half hard gekookt waren. De iets zachte structuur van het eigeel past samen met de zachte zoete aardappel perfect bij de frisse salade!

Gevulde eieren met sardines en avocado

gevulde eieren met sardines en avocado met bakje vulling

Deze gevulde eitjes met sardines, avocado en citroen zijn gemaakt met hardgekookte eieren. Een gezonde, makkelijke borrelhap vol eiwitten en goede vetten!

Makkelijke olijfbroodjes met een zacht gekookt eitje

olijfbroodjes maken met geitenkaas en ei

Soms past een heerlijk zacht gekookt eitje perfect in een gerechtje. Dit hartige, knapperige broodje met olijven en geitenkaas was de perfecte match!

Vind je dit artikel leuk? Delen wordt op prijs gesteld!

Heb jij één van deze heerlijke receptjes met een gekookt eitje geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook of Instagram en @saudalicious of @saudalicious.sabine te taggen in de posts!

*Dit artikel betreft een samenwerking

*Dit artikel bevat affiliate links

6 Replies to “3 recepten met een perfect gekookt eitje | eierkoker review”

  1. Er gaat niets boven een lekker gevuld eitje. Dat is mijn ultieme hapje. In het verleden kookte ik zelf wel eens een paar eieren voor mezelf omdat ik zin had in een gevuld eitje, genieten!

  2. een half zacht eitje, waar het ei-geel nog net in te soppen valt is mijn ideaal gekookte eitje voor bij het ontbijt 🙂 En inderdaad, soms best moeilijk te maken

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.