Hoofdgerecht Courgetti recept met sardines en zoete aardappel saus

Courgetti recept met sardines en zoete aardappel saus

De ideale manier om extra groente binnen te krijgen is het eten van “rijst” of “pasta”  gemaakt van groente. Zoals in bijvoorbeeld dit lekkere recept voor bloemkoolrijst. Ook deze courgetti is een mooi voorbeeld. Door een lekkere saus erbij te maken heb je het gevoel alsof je een echte spaghetti eet, maar dan een stuk …

Read Article Read More

Hoofdgerecht Sardientjes in piripiri met sinaasappel-rozemarijn, witlof en bonenpuree

Sardientjes in piripiri met sinaasappel-rozemarijn, witlof en bonenpuree

Van Lá e Cá kreeg ik wat mooie producten om wat lekkers mee uit te proberen. Onder andere bio sardientjes in olijfolie met piripiri, honing van wilde bloemen uit het berggebied in Caramulo-Portugal en een set van 3 tubes met gedroogde groente, fruit en kruiden uit de regio waar mijn roots liggen; Ribatejo. Deze laatste zijn …

Read Article Read More

Bijgerecht & Petiscos Sardientjes op zoete aardappel toast met avocadocrème

Sardientjes op zoete aardappel toast met avocadocrème

Sardientjes in tomatensaus uit blik doen me terugdenken aan onze picknicks in Portugal. We namen 2 blikjes mee voor door onze salade. Door de saus had je gelijk een lekkere dressing. Thuis met een grotere keuken, kun je nét wat meer doen met dit typisch Portugese product. Met wat extra kleine en simpele toevoegingen tover je de visjes om tot een culinair en origineel hapje!

Close