reistips Fisgas de Ermelo trail in Parque Natural do Alvão – 6 tips

Fisgas de Ermelo trail in Parque Natural do Alvão – 6 tips

Na enkele geweldige dagen in het Nationaal park Peneda-Gerês, vervolgden we onze weg door Noord Portugal. We kregen een tip voor een wandeling in een ander mooi natuurgebied; de trail bij Fisgas de Ermelo in Parque Natural do Alvão. En wat voor tip! Rijden door Parque Natural do Alvão. Het ging om een route langs …

Read Article Read More

Overnachten Overnachten in Midden Portugal | Retiro no Rio

Overnachten in Midden Portugal | Retiro no Rio

Tijdens onze rondreis door Portugal in najaar 2018 hebben we een groot deel van Noord- en Midden Portugal gezien. Één van de verblijven die mij is bijgebleven en dat ook nog lang zal doen is Retiro no Rio van het Nederlandse echtpaar Ruurd en Elena. Nadat we enkele nachten in het dorp zijn verbleven voor …

Read Article Read More

Bijgerecht & Petiscos pica pau van tofu – Portugese snack in een vegan jasje

pica pau van tofu – Portugese snack in een vegan jasje

Portugezen houden van lekkere snacks voor bij de borrel, of tussen de maaltijden door. En die zijn vaak bijzonder gezond, als je het vergelijkt met onze bitterballen. Eerder liet ik jullie al kennis maken met één van de bekendste en gemakkelijkste petisco; de Wortels à Algarvia. In dezelfde categorie valt de pica pau. Pica pau …

Read Article Read More

Bijgerecht & Petiscos Chorizo broodjes – de snelle versie van pão com chouriço

Chorizo broodjes – de snelle versie van pão com chouriço

Dit is eentje waar vooral mijn vriend niet genoeg kan krijgen als we in Portugal zijn. Pão com chouriço, oftewel Portugese chorizo broodjes. Eigenlijk zijn deze bijna overal te koop; bij de meeste café’s, in de supermarkt, bij de pastelaría, en ga zo maar door. Overal smaken ze net weer een beetje anders en zien …

Read Article Read More

reistips 10 food souvenirs uit Portugal – mijn favorieten

10 food souvenirs uit Portugal – mijn favorieten

Food snuffelen in Portugal In Portugal kom ik veel bij de locals thuis, waardoor ik de typisch Portugese producten snel heb leren kennen. In een gemiddeld huishouden in Portugal kom je namelijk niet weg zonder een complete maaltijd en wat drankjes. Daarnaast ben ik er heel vaak te vinden in de supermarkt of andere marktjes of …

Read Article Read More

Overnachten Overnachten in Noord Portugal: Glamping Casa Fontelheira

Overnachten in Noord Portugal: Glamping Casa Fontelheira

Afgelopen zomer in Noord Portugal maakten wij voor de eerste keer kennis met het concept “glamping”. Op 22 september 2018 werden wij door Elisa en Max verwelkomd op hun prachtige resort Casa Fontelheira in Vila Nune. Elisa en Max hebben altijd al gedroomd van een vakantiehuis op een prachtige plek. Ze besloten het roer om …

Read Article Read More

Bijgerecht & Petiscos Vegan Saudalicious vijgen & Restaurant Passeite

Vegan Saudalicious vijgen & Restaurant Passeite

Vijgen lijken wel steeds populairder te worden. Vaak worden ze geserveerd en gegeten met kaas en/of vlees. Eigenlijk zie je maar zelden een veganistisch ofwel “vegan” gerechtje met vijgen op een kaart staan, is jou dat ook opgevallen? Het recept voor dit lekkere vegan voorgerechtje is ontstaan vanuit een leuke samenwerking met het restaurant Passeite in …

Read Article Read More

Overnachten Overnachten in Noord Portugal: Glamping Quinta do Cascalhal

Overnachten in Noord Portugal: Glamping Quinta do Cascalhal

Prachtig gelegen in het Noorden van Portugal, omringd door mooi natuur en voor ons ideaal op de route van het geweldige natuurpark Gêres naar de stad Viseu: Glamping Quinta do Cascalhal. Na twee geweldige dagen in het Nationaal park Peneda-Gerês en aansluitend een zwaar onderschatte hike bij het prachtige Fisgas do Ermelo werd het tijd …

Read Article Read More