Hoofdgerecht Zomerse pompoen stamppot met rucola en snijbonen

Zomerse pompoen stamppot met rucola en snijbonen

Ook deze maand deed ik weer mee met de foodblogswap. Ik werd gekoppeld aan Deb’s bakery & kitchen. Wat onwijs veel lekkere recepten staan er op Deb’s blog! Omdat ik de laatste tijd weinig recepten had gepost van hartige maaltijden, vond ik dit de uitgelezen kans om daar eens lekker inspiratie voor op te doen. …

Read Article Read More

Nagerecht Gezond toetje met açaí, rode vruchten compote en granola

Gezond toetje met açaí, rode vruchten compote en granola

Een zomers toetje, dat zo gezond is dat het ook een perfect ontbijtje zou kunnen zijn. Zowel lekker om lauw-warm te serveren als gekoeld. Hüttekäse is een perfect alternatief voor als je eens iets anders dan yoghurt wil. De ietwat zoutige smaakt is een lekkere tegenhanger voor de zoete vruchten compote en de açaípoeder en …

Read Article Read More

Bijgerecht & Petiscos Salada mista met hüttenkäse-pistache dressing

Salada mista met hüttenkäse-pistache dressing

Bij elk restaurant staat de “salada mista” op de kaart; een simpele salade van tomaat en ui, en soms wat sla. Het klinkt absoluut niet bijzonder, en tóch is hij onmisbaar bij een lekker stukje vis of vlees als je in Portugal uit eten bent. De tomaten en uien in Portugal zijn naar mijn idee net wat lekkerder dan hier. Maar als je goede vleestomaten gebruikt en de uien eerst even in water legt, kom je in de buurt.

Close