Toen ik aan het ronspeuren was op de blog van Lianne van “de zoetekauw” voor de nieuwe foodblogswap van deze maand, viel mijn oog al snel op haar chocoladecake met olijfolie tussen al dat andere lekkers en zoets. Een recept voor lekkere en gezonde brownies miste nog op saudalicous.com! De liefde voor chocolade hebben Lianne en …
Niet zo bekend als de Pastel de nata, maar ook de salame de chocolate (chocolade salami) krijg ik elk jaar wel door iemand aangeboden als ik in Portugal ben. Meestal is hij ook zelf gemaakt. Waarschijnlijk omdat dat zo gepiept is! Het is een no-bake rol van chocolade, gevuld met stukjes van de bekende “maria biscuitjes”. Deze …
De zoete aardappel kom je tegenwoordig overal tegen. Het is ook zo’n heerlijke, gezonde en veelzijdige groente! Je kunt het gebruiken in zowel hartige als zoete gerechten. Zoals bijvoorbeeld deze toast met sardientjes en avocado, in deze heerlijke viscurry of bijv in een heerlijke spread met tonijn. Ook om puree van te maken is hij super, …
De combi van choco en kokos… Pannenkoekjes die je doen denken aan en ook echt smaken naar Bounty. Maar dan met inhoud waar je iets aan hebt! Begin je dag goed met deze lekkere én mooie stapel met een perfect portie eiwit (27 gram p.p.!), een flinke dosis groenten en een portie fruit!
Een gezonde, eiwitrijke en voedzame versie van de mousse de chocolate. Gemaakt met typisch Portugese ingrediënten als vijgen, bonen en honing. Ideaal ook als tussendoortje of onderdeel van een gezonde brunch of high-tea.
Dé perfecte start van de dag voor alle chocolade liefhebbers. Benieuwd wat deze smoothie “na tigela” zo bijzonder, voedzaam én romig maakt?
