Portugese wijnproeverij voor twee

Portugese wijnproeverij voor twee

Eén van de leukste dingen van bloggen en instagram is voor mij toch echt het maken van nieuwe contacten, het ontdekken van nieuwe merken en me laten inspireren door gedreven mensen met een passie die dichtbij de mijne ligt. Ik vind het geweldig als mensen hun hart volgen en vind het dan ook leuk om hier meer over te weten te komen, hun producten te proberen en ze een handje te helpen. Van bloggers events, tot leuke samenwerkingen en van etentjes tot nu dus een Portugese wijnproeverij. Ik mocht samen met mijn vriend kennis maken met drie heerlijke biologische Portugese wijntjes in combinatie met lekkere hapjes in Goes. Tja voor zulke uitnodigingen rij ik met liefde naar de uiterste hoekjes van ons landje.

Lá e Cá

Eerder vertelde ik jullie al over Rita van Lá e cá en haar missie om via haar webshop, met de geweldigste Portugese producten; Portugal een beetje naar hier te brengen. En voor mij is ze daar in ieder geval in geslaagd. De paar keer dat ik haar heb gesproken en met haar heb gewerkt, ging ik naar huis met een heerlijk, fijn Portugees nasmaakje. Niet gek, want onze ontmoetingen staan eigenlijk ook altijd in het teken van Portugees eten; waar onder andere deze heerlijke vegetarische lupine boontjes salade en dit typisch Portugees receptje met brood en chouriço uit zijn ontstaan.

wijnproeverij lá e cá

Portugese wijn

Rita en haar ouders en voorouders komen uit Portugal en de Portugese wijn is er dan ook met de – figuurlijke – paplepel ingegoten. Mijn oma vertelde mij wel eens over de periode dat zij als meisje en jonge vrouw meehielp met het stampen van de druiven voor het maken van de wijn. Dit gebeurde gewoon met de blote voeten. Ook Rita heeft dit als klein meisje gedaan om haar grootouders te helpen. Ze heeft veel wijnkenners in haar familie en verkoopt dan ook de door haar geselecteerde Portugese wijnen via haar webshop.

De Portugese wijnproeverij

Romantisch plekje in de etalage

Afgelopen zaterdag was ik samen met mijn vriend welkom bij “het lokaal” in Goes, waar Rita één van de 30 kleine ondernemers is, die in dit leuke, creatieve winkeltje haar producten aanbiedt. Het mooiste plekje van het winkeltje – de etalage – met uitzicht op de kerk, was gereserveerd voor een mooi gedekte tafel voor twee inclusief keramisch servies en Portugese hapjes. Jammer genoeg waren er vanwege het slechte weer geen kerstmarktkraampjes om op uit te kijken, maar dat kon de pret niet drukken. Rita verzorgde hier enkele romantische mini wijnproeverijtjes voor twee. Dat klinkt toch als een super leuk concept?

wijnproeverij lá e cá

Een tafel vol Portugees lekkers

De proeverij bestond uit 3 heerlijke biologische wijntjes van Outeiros Altos (wat letterlijk “hoge heuvels” betekent) uit de Alentejo regio. Nog niet lang geleden ontdekte ik bij het matchen van een vegan gerechtje met een wijntje, dat het niet vanzelfsprekend is dat wijn vegan is. Gelukkig zijn er wel genoeg vegan wijnen te vinden zoals ook deze. We genoten van de heerlijke wijntjes onder het genot van tremoços (lupineboontjes), olijven, Portugese kaas met honing en/of pruimen jam, chouriço (Portugese worst) en brood met Passeite olijfolie.

wijnproeverij lá e cáwijnproeverij lá e cá

Drie biologische en veganistische wijnen

We begonnen met de rosé wijn; heel smaakvol en fris met een tint van frambozen en kersen. Goed te combineren met gevogelte, vette vis of varkensvlees of gewoon met lekkere hartige hapjes die niet te uitgesproken van smaak zijn, zoals wij deden met het brood, tremoços en olijfjes.

Hierna probeerden we de witte wijn. Bij het inschenken van de wijn viel gelijk de kleur en helderheid op. Net water, zo doorzichtig van kleur. Schenk het in een waterglas en niemand zou doorhebben dat je geniet van een hele goede wite wijn ;). Dit klinkt trouwens helemaal bijzonder, als je je bedenkt dat deze wijn gemaakt is van rode druiven! Door een bepaalde manier van persen komt de rode kleur uit de velletjes van de druiven niet in de wijn terecht. Zo weinig kleur de wijn bevat, zo rijk is de smaak! Een bijzondere en hele lekkere fruitige, frisse witte wijn.

Onze favoriet, de rode wijn werd als laatste geserveerd; deze paste perfect bij de worst en de kaas met de pruimenjam. Ik vond hem lekker kruidig, maar niet té, waardoor hij met veel te combineren is. De afwisseling met de smaakvolle kaasjes maakte dat de smaak van beide producten nog beter naar boven kwam.

wijnproeverij lá e cá

Afsluiter

Als afsluiter genoten we nog van een heerlijke typisch Portugese kersenlikeur uit Óbidos “Ginja”, zoals deze ook in de stad Óbidos zelf gedronken wordt; uit een chocolade cupje. Deze manier van drinken zorgt ervoor dat de smaak van de chocolade gemengd wordt met die van de kersenlikeur. Té lekker!

wijnproeverij lá e cá

Nieuwsgierig geworden naar de producten van Lá e Cá en/of vragen aan Rita over de wijnproeverij? Ik verwijs je graag door naar de website van Lá e Cá zodat je contact kunt opnemen. Oh en volg jij Lá e Cá al op Instagram?

Deze mini Portugese wijnproeverij was voor ons een hele leuke en vermakelijke aanvulling op een dagje shoppen en eten in Goes. Ik kende de hapjes die erbij geserveerd werden natuurlijk al, maar ik kan me voorstellen dat als je dit nog niet kent het helemaal leuk en interessant zal zijn!

Volg je mij al op Facebook op Instagram? Vind je dit artikel leuk? Delen = lief!

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.