Frisse salade van raapstelen met appel en limabonen
Deze frisse salade is geïnspireerd op de Portugese soep met raapstelen en lima bonen, maar dan met een zomers en fris tintje. Licht en voedzaam!
Bieten lijnzaad pannenkoeken met geitenkaas en druiven
Roze bieten lijnzaad pannenkoeken. Een gezonde, koolhydraatarme lunch met een mooi kleurtje! Heerlijk belegd met verbrokkelde geitenkaas en schijfjes druif.
3 recepten met een perfect gekookt eitje | eierkoker review
Het perfect gekookte eitje Een gekookt eitje is toch heerlijk zo op z’n tijd? Vaak heeft ieder wel zo zijn voorkeur; zacht, half hard of hard gekookt. Toch denk ik dat het ook afhangt van waarbij je je gekookte ei eet. Alhoewel ik al enorm kan genieten van het uitlepelen van een eitje met wat …
Zoete aardappel salade met tonijn en ei
Een heerlijke zoete aardappel salade met de Portugese combinatie van tonijn, olijven en gekookte eieren. Gezond, eiwitrijk en lekker simpel.
Makkelijke olijfbroodjes met geitenkaas en ei
Een super simpel en snel recept voor het maken van je eigen olijfbroodjes met geitenkaas. Heerlijk belegd met een perfect gekookt eitje!
Roerei met groene asperges en avocado
Een recept voor heerlijke smeuïge en smaakvolle roerei met groene asperges. De avocado geeft het gerecht een extra en gezonde romige smaak.
Aubergine uit de oven met tonijn en tijm
Heerlijk zacht geroosterde aubergine uit de oven met kruidige tonijn en een frisse saus van hüttenkäse en olijven. Simpel en gezond!
Portugese tomatensoep uit Alentejo
Deze heerlijke Portugese tomatensoep is een ideale maaltijdsoep. Het bevat groenten, gezonde vetten, eiwitten en koolhydraten.
Sopa Alentejana | Broodsoep met knoflook en koriander
Eenvoudig & smaakvol. Deze sopa Alentejana uit de meest sfeervolle streek van Portugal is een heerlijke Portugese variant op je standaard broodje ei.
Maaltijdsalade met kalettes en bloedsinaasappel
Deze salade met kalettes, bloedsinaasappel en hütenkäse smaakt verrassend lekker. Echt zo’n maaltijdsalade die bij elk seizoen past.