Het perfect gekookte eitje Een gekookt eitje is toch heerlijk zo op z’n tijd? Vaak heeft ieder wel zo zijn voorkeur; zacht, half hard of hard gekookt. Toch denk ik dat het ook afhangt van waarbij je je gekookte ei eet. Alhoewel ik al enorm kan genieten van het uitlepelen van een eitje met wat …
Een heerlijke zoete aardappel salade met de Portugese combinatie van tonijn, olijven en gekookte eieren. Gezond, eiwitrijk en lekker simpel.
Een super simpel en snel recept voor het maken van je eigen olijfbroodjes met geitenkaas. Heerlijk belegd met een perfect gekookt eitje!
Een recept voor heerlijke smeuïge en smaakvolle roerei met groene asperges. De avocado geeft het gerecht een extra en gezonde romige smaak.
Heerlijk zacht geroosterde aubergine uit de oven met kruidige tonijn en een frisse saus van hüttenkäse en olijven. Simpel en gezond!
Deze heerlijke Portugese tomatensoep is een ideale maaltijdsoep. Het bevat groenten, gezonde vetten, eiwitten en koolhydraten.
Eenvoudig & smaakvol. Deze sopa Alentejana uit de meest sfeervolle streek van Portugal is een heerlijke Portugese variant op je standaard broodje ei.
Deze salade met kalettes, bloedsinaasappel en hütenkäse smaakt verrassend lekker. Echt zo’n maaltijdsalade die bij elk seizoen past.
Een vegetarische variant op de Portugese kikkererwten salade met olijven en groentekiemen. Super simpel, heerlijk en bomvol gezonde voedingstoffen.
Midden Oosterse Shakshuka Shakshuka is oorspronkelijk een Midden Oosters gerecht met gepocheerde eieren in saus van tomaten, ui en chilipeper met oosterse kruiden. Vanaf de eerste keer dat ik dit maakte was ik verkocht; heerlijke comfort food om van te smullen met een goed stuk brood om lekker mee te dippen. Sindsdien komen er dan …