Bij de koffie Bananenbrood met pompoen en kokos

Bananenbrood met pompoen en kokos

Bananenbrood met pompoen en kokos. Een suikervrij en lekker tussendoortje gebaseerd op een veel voorkomende smaakcombinatie in Portugese lekkernijen.

Bij de koffie Suikervrije zoete aardappel muffins met kokos

Suikervrije zoete aardappel muffins met kokos

Foodblogswap koekies! Enzo Het is alweer mijn vierde keer dat ik meedoe aan de foodblogswap! De ideale manier om nieuwe inspiratie op te doen en mede-foodbloggers te leren kennen. Deze keer was ik gekoppeld aan Kas van Koekies! Enzo. Ik had haar foodblog nog niet eerder gezien wat het extra leuk maakte om even een …

Read Article Read More

Bij de koffie Gezonde sinaasappelcake met Saudalicious logo

Gezonde sinaasappelcake met Saudalicious logo

Zoetigheden bakken doe ik eigenlijk alleen als de situatie erom vraagt; bij een verjaardag, een traktatie of omdat ik zelf behoefte heb aan een nieuw gezond tussendoortje zoals een bananenbrood of gezonde cake. Ik probeer vaak iets nieuws uit en als het lekker genoeg is, deel ik het met jullie op Saudalicious.com. Dit keer is …

Read Article Read More

Bij de koffie Gezonde cheesecake met tomatenjam

Gezonde cheesecake met tomatenjam

Deze gezonde cheesecake maakte ik voor de verjaardag van mijn vriend, de dag nadat ik deze heerlijke gezonde tomatenjam maakte. Het leek me leuk en lekker om deze jam op een taart te gebruiken. Tja en waar past zo’n lekkere zoete jam nou beter op dan op een goeie cheesecake? De jam geeft de cheesecake …

Read Article Read More

Bij de koffie Vijgen bananenbrood met carobe poeder

Vijgen bananenbrood met carobe poeder

Bananenbrood, we worden er al een tijdje mee “doodgegooid”. Er zijn een hele hoop verschillende recepten van te vinden. De één lekkerder dan de ander. Ikzelf experimenteer ook regelmatig met een nieuwe variant. Eigenlijk altijd lekker, maar vaak vind ik het niet “goed genoeg” om te delen, omdat er toch al zoveel soorten van zijn. …

Read Article Read More

Bij de koffie kokos sinaasappel mini cheesecake (vegan)

kokos sinaasappel mini cheesecake (vegan)

Cheesecake is mijn favoriete soort taart. Deze lekkere mini cheesecakes met sinaasappel en kokos zijn niet alleen een lust voor het oog, maar smaken ook nog eens heerlijk! Lekker makkelijk in elkaar geflanst, zónder oven! En ideaal in kleine cupcake-vormpjes, zodat je niet zit met scheef gesneden, omgevallen, looks-verpestende punten. Want ik weet niet hoe …

Read Article Read More

Bij de koffie Brownies met olijfolie

Brownies met olijfolie

Toen ik aan het ronspeuren was op de blog van Lianne van “de zoetekauw” voor de nieuwe foodblogswap van deze maand, viel mijn oog al snel op haar chocoladecake met olijfolie tussen al dat andere lekkers en zoets. Een recept voor lekkere en gezonde brownies miste nog op saudalicous.com! De liefde voor chocolade hebben Lianne en …

Read Article Read More

Bij de koffie Gezonde chocolade salami, de Portugese arretjescake

Gezonde chocolade salami, de Portugese arretjescake

Niet zo bekend als de Pastel de nata, maar ook de salame de chocolate (chocolade salami) krijg ik elk jaar wel door iemand aangeboden als ik in Portugal ben. Meestal is hij ook zelf gemaakt, en waarschijnlijk omdat dat zo gepiept is! De chocolade salami is een no-bake rol van chocolade, gevuld met stukjes van de bekende …

Read Article Read More

Bij de koffie gezonde wortel-vijgen bliss balls met chocolade

gezonde wortel-vijgen bliss balls met chocolade

Eerder deelde ik al een lekker ontbijtje met de in Portugal bekende combinatie van de smaken carrotcake en chocolade. In de vorm van bliss balls doet deze combinatie het ook erg goed! Gemakkelijk te maken en leuk om te serveren bij de koffie of thee. Voor 25 bliss balls heb je nodig: Voor de bliss …

Read Article Read More

Bij de koffie Gezonde peren kwarktaart met karamel topping

Gezonde peren kwarktaart met karamel topping

Deze heerlijke peren kwarktaart heeft een lekkere kruidige bodem, een frisse vulling en een heerlijke zachte en zoete topping. Dat klinkt toch als een echte verwen-taart? En nog vrij van geraffineerde suikers en vol goede voedingsstoffen ook. Snel de keuken in dus! Liever vegan? Gebruik soja yoghurt in plaats van kwark, en je hebt een …

Read Article Read More