Search Results for: bacalhau

Hoofdgerecht Bacalhau à Brás met een gezonde twist

Bacalhau à Brás met een gezonde twist

Een heerlijk recept voor bacalhau à Brás met een extra portie groenten en gezondheid. Liever het originele recept? Ook dat leer je in dit artikel!

Hoofdgerecht Basisrecept voor bacalhau uit de oven

Basisrecept voor bacalhau uit de oven

Op zoek naar een basisrecept voor bacalhau? Met dit recept maak je met weinig moeite een heerlijk stukje bacalhau uit de oven op Portugese wijze.

Hoofdgerecht Maaltijdsalade met bacalhau en Serranoham

Maaltijdsalade met bacalhau en Serranoham

Een heerlijke lauwwarme maaltijdsalade met venkel, kikkererwten, bacalhau en serranoham. Je kunt natuurlijk ook andere (wit)vis hiervoor gebruiken, uit blik, of filets die je even in de pan aanbakt.

Hoofdgerecht Bacalhau uit de oven met venkel-kikkererwten puree en champignon- tapenade

Bacalhau uit de oven met venkel-kikkererwten puree en champignon- tapenade

Bacalhau uit de oven wordt in Portugal vaak gecombineerd met kikkererwtenpuree. Deze basis is ook in dit recept terug te vinden, maar dan met de toevoeging van venkel. Samen met de tapenade van champignons maakt dit het een erg origineel, mooi en smakelijk gerecht om voor je gasten op tafel te zetten! En niet minder belangrijk; het is een simpel, snel en kan eigenlijk gewoon niet mislukken!

Lunch Simpele salada de bacalhau e ervilhas

Simpele salada de bacalhau e ervilhas

Vis uit blik. Je komt het overal tegen in Portugal. In alle soorten en maten. Er zijn restaurants waar ze alleen vis uit blik serveren en zelfs winkels die alleen dit product verkopen. Het klinkt misschien niet erg culinair, maar afgelopen zomer hebben wij wat blikjes uitgeprobeerd door onze salade tijdens de picknick en dat viel ons absoluut niet tegen! Nu begrijp ik ook waarom ze zo populair zijn in Portugal. Natuurlijk gingen er daarom ook gelijk een paar blikjes vis mee in de koffer, ze kregen een plekje naast de gedroogde bacalhau.

Voorgerecht vegan voorgerecht met pulled aubergine

vegan voorgerecht met pulled aubergine

Zonder vlees of vis een heerlijk en feestelijk gerechtje serveren? Met dit vegan kerst voorgerecht met wortelpuree en pulled aubergine steel je de show!

Populaire berichten

Portugese recepten: De lekkerste op een rij
Gezonde chocopasta maken zonder suiker (vegan)
Portugese Broodsoep met koriander | Sopa Alentejana
Met de auto naar Portugal tijdens corona?

Op vakantie naar Portugal?



Booking.com