Hoofdgerecht Courgetti recept met sardines en zoete aardappel saus

Courgetti recept met sardines en zoete aardappel saus

De ideale manier om extra groente binnen te krijgen is het eten van “rijst” of “pasta”  gemaakt van groente. Zoals in bijvoorbeeld dit lekkere recept voor bloemkoolrijst. Ook deze courgetti is een mooi voorbeeld. Door een lekkere saus erbij te maken heb je het gevoel alsof je een echte spaghetti eet, maar dan een stuk …

Read Article Read More

Hoofdgerecht Zomerse pompoen stamppot met rucola en snijbonen

Zomerse pompoen stamppot met rucola en snijbonen

Ook deze maand deed ik weer mee met de foodblogswap. Ik werd gekoppeld aan Deb’s bakery & kitchen. Wat onwijs veel lekkere recepten staan er op Deb’s blog! Omdat ik de laatste tijd weinig recepten had gepost van hartige maaltijden, vond ik dit de uitgelezen kans om daar eens lekker inspiratie voor op te doen. …

Read Article Read More

Bijgerecht & Petiscos snack: zoete crunchy pistache

snack: zoete crunchy pistache

Eén van mijn lievelingsnoten is toch wel de pistache. Vroeger dacht ik altijd dat deze noten alleen in Portugal verkrijgbaar waren. Op de één of andere manier at ik ze dan ook alleen maar daar. Misschien draagt de associatie met Portugal ook stiekem wel een beetje bij aan mijn liefde voor deze noot. Hoe dan …

Read Article Read More

Nagerecht Makkelijke cheesecake in een glaasje met port en bramen

Makkelijke cheesecake in een glaasje met port en bramen

Met deze makkelijke cheesecake heb je je dessertwijn en toetje in één! Natuurlijk ook een goede reden om dubbel van Port te genieten door alsnog een glaasje erbij te schenken 😉 De Belgian dark chocolate granola van Naturally Granola is de perfecte “bodem” van deze cheesecake want chocola en port is gewoon echt een gouden …

Read Article Read More

Geen categorie visballetjes van makreel met frisse yoghurt-mango saus

visballetjes van makreel met frisse yoghurt-mango saus

Vis uit blik is heerlijk door een salade of op brood, maar je kan er nog veel meer mee! Deze gezonde en makkelijke visballetjes maken bijvoorbeeld! Met het frisse sausje een leuk en origineel hapje op een zomerse avond en nog gezond ook! Een keer wat anders dat bitter- of gehaktballetjes dus! Ook heel lekker …

Read Article Read More

Bestellen Bestellen | Saudalicious Pindakaas

Bestellen | Saudalicious Pindakaas

Pindakaas puur en in bijzondere smaken, met Portugese invloeden. De pindakazen zijn vrij van geraffineerde suikers en andere conserveringsmiddelen. Er is enkel gebruik gemaakt van pure en gezonde ingrediënten. Bij enkele smaken is een minimale hoeveelheid zonnebloemolie of olijfolie toegevoegd om de smeuïgheid te kunnen garanderen. Lekker op brood, door de yoghurt, als topping op …

Read Article Read More

Geen categorie De voordelen van kokoswater

De voordelen van kokoswater

Kokoswater in Brazilië In 2016 dronk ik mijn eerste echte verse kokoswater uit een kokosnoot. Dit was in het prachtige land Brazilië. Ik vond het heerlijk en vanaf dat moment kon ik me moeilijk inhouden om elke dag van zo’n kokosnootje te genieten. Vooral met dat warme weer was het heerlijk verfrissend en een perfecte …

Read Article Read More

Ontbijt Tropische overnight oats met kokos, mango en wortel

Tropische overnight oats met kokos, mango en wortel

Dol op havermout, maar niet zo zin in een warm papje met deze temperaturen én lekker wat tijd overhouden in de ochtend? Probeer deze super tropische overnight oats met kokos, wortel en mango dan eens! Portugezen gebruiken vaak wortel in hun zoetigheden, want niet alleen in de populaire carrotcake is deze veelzijdige oranje topper een super …

Read Article Read More

Close