Bij de koffie Brownies met olijfolie

Brownies met olijfolie

Toen ik aan het ronspeuren was op de blog van Lianne van “de zoetekauw” voor de nieuwe foodblogswap van deze maand, viel mijn oog al snel op haar chocoladecake met olijfolie tussen al dat andere lekkers en zoets. Een recept voor lekkere en gezonde brownies miste nog op saudalicous.com! De liefde voor chocolade hebben Lianne en …

Read Article Read More

Hoofdgerecht Lamskoteletten met broccoli couscous

Lamskoteletten met broccoli couscous

Portugezen zijn echte vleesliefhebbers. Afgelopen zomer heb ik hard moeten zoeken naar een lekker stukje vis in een restaurant inde omgeving van ons dorp. Uiteindelijk kon dit, op z’n Portugees, natuurlijk wel geregeld worden als ik het even van te voren zou aangeven de dag zelf. Vooral in het binnenland wordt er meer vlees dan …

Read Article Read More

Nagerecht aardbeien-pompoensoep met tijm en granola

aardbeien-pompoensoep met tijm en granola

Misschien heb je de titel twee keer moeten lezen, en het staat er toch echt; een soepje van aardbei en pompoen! De zoete smaak van de pompoen combineert perfect in een zoet gerecht met fruit, zoals bijvoorbeeld ook in dit pompoen-hüttekase ontbijtje, in deze muffins met kokos en pompoen of in dit havermoutje. De tijm …

Read Article Read More

Nagerecht Gezond toetje met açaí, rode vruchten compote en granola

Gezond toetje met açaí, rode vruchten compote en granola

Een zomers toetje, dat zo gezond is dat het ook een perfect ontbijtje zou kunnen zijn. Zowel lekker om lauw-warm te serveren als gekoeld. Hüttekäse is een perfect alternatief voor als je eens iets anders dan yoghurt wil. De ietwat zoutige smaakt is een lekkere tegenhanger voor de zoete vruchten compote en de açaípoeder en …

Read Article Read More

Bestellen Bestellen: gezonde gebakjes – doces saudáveis

Bestellen: gezonde gebakjes – doces saudáveis

Het kost vaak wat tijd en moeite om een gezonde, zoete en tegelijk lekkere traktatie klaar te maken. Daarbij biedt onze supermarkt helaas weinig keus als het om deze combinatie gaat. Op saudalicous.com zijn wat lekkere recepten te vinden, sommigen heel eenvoudig, andere vergen wat meer werk of geduld. Speciaal voor diegenen die geen held …

Read Article Read More

Proeven Fado avond bij NATA Lisboa Amsterdam

Fado avond bij NATA Lisboa Amsterdam

NATA Lisboa heeft het begrepen; “The world needs NATA”! “Nata” slaat op de bekende lekkernij uit Portugal; de pastel de nata. Zie hier voor meer info hierover en een recept voor een gezondere variant. Op de site van NATA Lisboa lees je meer over hun missie en het concept van deze Portugese koffiebar keten. In …

Read Article Read More

Hoofdgerecht Gevulde broodjes met pittige romige garnalen

Gevulde broodjes met pittige romige garnalen

Knapperig gevulde broodjes met een romige, kruidige garnalen vulling. Dit gerecht is geïnspireerd op de Portugese “açordas”. Dit is een soep-achtig gerecht waarin vaak wat stuggere stukjes brood worden gebruikt. Het gebruik van het brood in combinatie met toevoeging van de eieren maken de açordas lekker romig. De ingrediënten variëren maar vaak wordt er een …

Read Article Read More

Reviews Review: My Fit Supply Fit Verrassingsbox

Review: My Fit Supply Fit Verrassingsbox

Fit verrassingsbox Zoals ik al eerder vertelde ben ik gek op pakketjes, en al helemaal als ik niet precies weet wat erin zit, maar ik er wel zeker van ben dat het goed geselecteerde en gezonde producten zijn. Twee weken geleden kwam ik in contact met My Fit Supply. Zij stellen fit verrassingsboxen voor jou …

Read Article Read More

Proeven Portugees genieten bij hotspot koffiebar Bomboca in Arnhem

Portugees genieten bij hotspot koffiebar Bomboca in Arnhem

Tijdens het scrollen op instagram stuitte ik op de pagina van Bomboca. De naam viel me natuurlijk al gelijk op en betekent iets van “goede mond”, maar is volgens mij ook het Portugese woord voor “negerzoen” of bonbon. Hoe dan ook, het klonk Portugees en trok mijn aandacht. Ik kwam heerlijke foto’s van onder andere …

Read Article Read More

Bijgerecht & Petiscos pindakaas spread met vijgen en kokos

pindakaas spread met vijgen en kokos

Pindakaas in combinatie met fruit is altijd goed. De bekendste variant is dan toch wel met banaan. Maar deze al klaar-om-te-smeren variant met vijgen en kokos wint het wat mij betreft toch echt overduidelijk van die al zo gouden combi! Met dit recept heb je een bizar lekkere (niet te) zoete, sticky pindakaas spread met …

Read Article Read More

Close